ババロア ～観察ベリー♪～

ヨーグルトのババロア作ってみました。　　”夏のおやつ”
う～ん、だいぶ前によく作ってたのとちょっと違うな～レシピがなくなってて　ちょっと固め、しっかりしすぎてる…
これは自分流に改善しなくては！　味は甘さ控えめでおいしい。砂糖使わずはちみつだけの甘さです。

この前のバースデーケーキのデコ用フルーツが余っていたので、それを上と中に飾りました。　　豪華に見えますよね

子供たちのおやつに…気に入って食べてくれました。

お庭観察
今日は、ベリー…

ブルーベリーとブラックベリーです！
これからが楽しみだな～

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おやつシフォン ～新緑～

ここのところ、寒いですよね～この気温差、特に子供の着るものとか困ってしまいます
風邪とかひかないようにしないとね

今回作ったのは、この前焼肉パーティーにおよばれしに行った時の手土産、おやつとして作り持って行きました

時間もなかったので、さっと生クリーム詰めてチョコで飾りつけ…ミントを飾ろうかと思いましたが、子供達は「いらない」というのでやめときました

カップなので食べやすくよかったです。
お肉もたくさん食べ、おいしかったです

新緑がとってもきれいな季節…
桜の時と同じように、仕事行く途中車を停めてパチリ！
これも桜の木の下　　あのピンクの花から今はこんなにいっぱいの葉をつけてます。

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マフィン ～はるの足音♪～

またまた、旦那さんと今回はマフィン作りました
マフィンて私としても初めてかな～？ってくらいの記憶…作ってないので久々です。
旦那さんも作りだすと、楽しいみたいで色々作ってみたいそうです。

”男のマフィン”なんてかっこいい名前つけてます

おいしそ～にふくらみました！
牛乳と一緒にいただきました。甘さも少し控えめにしたので甘すぎずいいふわっと感、おいしかったです
子供たちも喜んで食べてました

もうすぐです　　花が咲く足音がもうそこまで聞こえてます
ワクワクしてきます。

チューリップはお庭のがもう咲きそうで…
桜は通勤途中で車止めてカメラで撮りました　　つぼみもピンクがかってて、まだ咲いてない木がほんのりピンクでかわいい！　　満開が楽しみです　　満開またカメラ撮っちゃいますね

この季節は春みつけが楽しい　車に乗っててもキョロキョロしちゃう…ゆっくり散歩できたらな～

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マドレーヌ

新しいマドレーヌ型を購入…その型が届きました＼(^o^)／
前から欲しかったからウレシイ

さっそくマドレーヌを作りました！！
スポンジケーキと違って膨らみにはさほど気を使わないので混ぜ方も生地の温度もあまり気にせず簡単にできます。
今回は生地の寝かせる時間がまだ少なく柔らかく絞りだすのがトロ～と流れぎみでした(+_+)
早く焼きたくて…

でも焼きあがりはおいしそうに完成！
オーブンで12～13分なのですぐです。　　冷ましてようやく口の中へ…またまた自分で言うのもなんですが甘くてGood♪

またいろいろな味に挑戦しようと思います(^^)

シュークリーム

久々のシュークリームです。
うまくふくらむか心配でしたが何とかふくらみ、でもいびつな形のものもあり、焼きがきつかったみたいで少し硬め…(+_+)　　まぁ、よしとしてクリームを詰めましょう！
カスタードクリーム（もちろんバニラビーンズ入り）・生クリーム・マロンクリーム（この前のマロンペーストが残っていたので）の３種類のクリーム。
一つは定番のカスタードと生クリームを合わせ、もう一つは生クリームとマロンクリームを合わせ栗の甘露煮を刻んだのをはさみました。

硬いかと思いきや、いい具合に食べれて家族も「おいしい」と言ってくれました♪
次回はもっとシューの生地をうまく焼けるようにがんばろう(^^)/

おやつ

今日もとってもいいお天気…お外はポカポカ(*^_^*)
朝から庭に出ていろいろしていました。　　コスモスがもう終わりかけなので種を取る分は残してきれいにしました。今咲いている花を摘み玄関に飾ってみました！

今日の子供達の午後のおやつ…
普通のヨーグルトなんですが少しおいしそうに変身！
冷蔵庫にあったフルーツをのせて上からはちみつを少しかけました。

栗

栗をいただきました！
栗のお菓子…？　家族にリクエストを聞いて、栗のスィートポテト風がいいとのことで、挑戦してみました。
なんせ、皮むきがやはり大変ですね～^_^;
圧力鍋で栗を蒸して…ホクホク　そのままつまんでもおいしかった～後は熱いうちにつぶし砂糖・卵・生クリームを加え混ぜオーブンで焼きました。

まだ栗があまっていたので、もう一工夫。　栗のクリームを作り、焼きあがって冷ましたところにのせ二つの食感を楽しめるようにしてみました。
見た目はちょっといまいちになってしまいましたが（子供のおやつってかんじ…）味は自分で言うのもなんですが、なかなか良かったです(^_^)v

ティータイム

今日は、朝から気持ちいいお天気です。　秋晴れ(^^♪
洗濯物を干していても嬉しくなります…

紅茶とケーキでちょっとひといき…　
バニラのシフォンケーキにチョコクリームを添えました！

秋…食べ物がおいしく感じてついつい食べ過ぎてしまいそう。おまけに甘いものまで欲しくなっちゃいます^^;　　仕方ないですね。
体動かさないと！