デコレーションケーキ

モンブランシフォン&チーズケーキ

本日は、2つのBirthdayケーキのご注文でした。
Photo いつも頼んでくださってる方から、お父さんが栗が好きなので栗のシフォンデコレーションのご希望でした…!
モンブラン風にしてみました
間には仕入れ業者の方からサンプルでいただいてる甘栗かのこをサンドしました。  

甘栗、おいしいです。 今度これでシフォンの生地に混ぜ込んで作ってみたいです

後は”おとうさん おめでとう”のプレート添えてお届けしました



Photo_2 もう1つは、シンプルにチーズケーキです!
いつも家族の誕生日にはチーズケーキを頼んでくださる方です
”Hくん お誕生日おめでとう”
プレートも添えてお渡ししました



~お店のおはなし~
毎日暑い日が続きますね~ お盆休みに入ってる方もいますよね…私は明日から16日まで仕事です! その後お休みです。
お店も工事も昨日足場をはずして、照明も取り付け最終段階です。
クロスや床も貼り終わり、中の雰囲気はガラッと変わりました!



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お誕生日・生チョコケーキ♪

Photo ”Nくん お誕生日おめでとう”
この前もチョコケーキご注文いただきました。その時はパパさん…今回は息子さんです! いつもありがとう
チョコが大好きなんですね

これだけ暑いと、作っていてもチョコの管理が難しいです
上にキウイ・マンゴー・ブルーベリーを飾りました。



昨日はNくんと同じく私も誕生日でした
バタバタしてて…でも息子たちはちゃんと考えてくれてたようで二人で選んでプレゼント買って渡してくれました  すご~く嬉しかったです


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Birthday生チョコケーキ

お誕生日用のチョコケーキのご注文です。
お子さんじゃなくて、大人の方なのでいつものチョコ生クリームにフルーツのデコレーションはやめて、シンプルに仕上げてみました

Photo チョコでコーディングして、間にはブランデーをきかせたシロップをスポンジに塗り、生クリームとチョコクリームをサンドしました。
上に削ったチョコ・フルーツをトッピング!

すいません 写真がぼけてしまってる…

梅雨明けし、ホント毎日暑い日が続いてますね~
熱中症には気を付けてくださいね。

~お知らせ~
毎回見ていただいてる皆さん、いつもありがとうございます
只今、秋頃のオープンを目指して改装し、お店の準備にとりかかっています
こんな感じでなかなか書き込みが出来てませんが、ケーキも作ってます。 
時間をみて出来る時に書き込んでいきますので、これからもよろしくお願いします!
また、情報もお知らせしていきたいと思います。


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Birthdayデコレーションケーキ…またまた雪

Photo またまた雪積もりました。 昨晩から降り始め朝起きたらこの前より積もってるし、まだ降り続いてました。
道を歩くのもズボッと埋まって歩きにくい~しかし朝から実家から電話でお店の駐車場の雪かきに来てと…家族みんなでしてきました。
結構、ちから仕事で大変! 暑かったーーーで、その集めた雪でかまくら作っちゃいました!(^^)!  小学校の時に作った以来だから久しぶり~ 子供たちも喜んで中に入ってました。(小さいけどね…)

Photo_2 そして今日は父の誕生日…節分でもありますが。
知り合いの人から父にあげるからと頼まれバースデーケーキ作りました!
普通の生クリームのデコレーション。イチゴ・キウイ・オレンジ・リンゴのフルーツ使いました。

私からのケーキはリンゴが好きなのでリンゴのタルト作りました。それは明日載せますね…
子供たちは大好きな焼酎をプレゼントしてました!”ジィお誕生日おめでとう♪”

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バースデーシフォン

今回もシフォンのバースデーデコレーション
”Kさん&Mさん お誕生日おめでとう”  お二人一緒にお祝いだそうです(^^)

フルーツたっぷり目に飾ってみました…
1 2

ここのところ、寒くて冬を実感しますね~天気予報では明日午後からこの辺りまで雪の予報…積もるんでしょうかね?
積もると子供達は喜びますが私たちは雪に慣れていないので車を運転するのがコワイです。もちろんスタッドレスはいてても(^^ゞ

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シフォンデコレーション

”Mくん 7歳 おめでとう”
今日は、シフォンバースデーデコレーション。

シフォンはいつ見ても高さがあるからボリュームありますね~でも軽いスポンジだから食べるとあっさりしてます!
デコレーション、上にはフルーツ、そして今日はココナッツをすこし振りかけてみました。
Photo

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バースデーケーキ

生クリームバースデーデコレーション!
”Fくん Happy Birthday”

スポンジの間には一段目にキウイ・黄桃、二段目にイチゴをサンドしました。
上にはそのフルーツをのせ、ミントの葉、お誕生日のプレートを飾り出来上がり(^^)
Photo

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クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキです…(^^)

Photo_2 Xmas3_4 Xmas2 Xmas6 Xmas3_3 Xmas4

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メリークリスマス

頼まれていたケーキは今日がほとんどだったので、ほぼ終了…明日・明後日に後一つずつあります。

昨日はスポンジを焼き続け、今日は生クリームでデコレーション!
クリスマスのオーナメントを飾るとかわいいですね(^^)

今回のケーキの紹介はまた明日書き込みます…
Xmas2 Xmas1

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バースデーケーキ

~Happy Birthday  Sくん~

Deco いつもありがとう♪ 今日はお疲れさま…!

まだ、輸入のイチゴで少しすっぱいかと思います…メロン・キウイ・黄桃・イチゴをトッピング。
間にもイチゴをはさみました。

もうそろそろ、国産のイチゴも出てくる頃ですね~
クリスマスケーキにはたくさん必要ですもんね!

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