クッキー

モカクッキー

おやつにいつもと違う味にクッキー焼いてみました

Photo コーヒーとチョコを組み合わせたモカクッキー
と、プレーン…アイスボックスタイプなのでプレーンはこの前の残りを冷凍していたのを一緒に焼きました。

ほろ苦いコーヒーの味もあるけどそんなにきつくないから、コーヒーが苦手な上の子も「オイシイ」と食べてくれました

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おからクッキー

おからクッキー作りました。
以前から母に頼まれてよく焼いていました…あんまり甘くなくバターも少なくしているのでカロリーも控えめかな~ちょっと口さみしい時にちょうどいいそうです!
前までは豆腐を売りに来てるおじさんの所で”おから”買ってそれを炒って使ってたのですが、今回はたまたま”おからパウダー”が手に入ったのでそれで作ってみました。
炒る手間がないぶん簡単に出来ました…味もそんなに変わらないですがやはり生のおからの方がいいのかな~?!

材料は小麦粉・バター・砂糖・アーモンドプードル・卵・豆乳・おから、そして母の希望でクルミを混ぜ込んで焼きました。

今日もまた雪がちらついて寒いです…まだ子供学校休んでます(>_<) 長引いてます~

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